Come trasformare la ristorazione scolastica del proprio Comune in una mensa buona, sana e sostenibile?

Quali competenze, strumenti e alleanze è necessario sviluppare per creare una comunità del cibo necessaria per avviare un miglioramento continuo del servizio mensa? Quali sono le mense migliori e quale percorso hanno seguito per diventare best practice?

A queste e ad altre domande il webinar cercherà di dare delle risposte delineando un percorso da intraprendere per diffondere una cultura legata alla qualità del cibo, all'educazione al gusto e alla sostenibilità del mangiare sano per la salute dei bambini e quella del pianeta.

Attraverso il confronto con realtà virtuose è possibile aumentare la consapevolezza delle potenzialità di ciascun Comune nel realizzare gli obiettivi dell'Agenda 2030 adempiendo alle indicazioni della normativa vigente.

Foodinsider è un'associazione attiva nella formazione degli Amministratori, e di tutti gli attori che ruotano intorno alla mensa scolastica, finalizzata a diffondere consapevolezza e competenze necessarie a rendere il servizio di refezione scolastica uno strumento di politica sociale, economica e ambientate.  COMUNITA' DEL CIBO

Di seguito i materiali

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